Perfekta maränger.

Två äggvitor + yttepyttelite socker (eller ja, snarare en halv deciliter) och en sprits. Igår blev det marängdessert i brist på fantasi. Hade laktoskänsligt middagssällskap och jag vågade inte baka något vettigt. Men en stor maräng med skivade jordgubbar, apelsiner och laktosfri grädde funkade efter min nuvarande drog - Carnitas!

Pastasås.

Bästa dagen på veckan, jag jobbar till tolv och promenerar en sväng och är hemma lagom till ungen har slutat och även han tagit sig hem.
Simpel middag blev det idag, men ändå uppskattat efter fyra dagar med pizza. Jag har en tendens att bli sjukt lat efter jobbet på dagarna och orkar sällan laga mat i veckorna. På helgerna orkar jag desto mer.
Ikväll blev det en snabbis ändå - pasta och pastasås (bacon, lök, paprika, grädde och lite kryddor.)

Fredagsmåste.

Vegetarisk sushi.

Från Sushi bar - Thai takeaway, Nynäshamn. 

Ett försök att lura in våren i köket...

Sjuk, sjukare, sjukast.

Ungen är krasslig och jag VAB:ar. Det kan vara ganska mysigt att ta hand om, pyssla med och pigga upp. Så länge jag själv inte är sjuk vill säga. Igår kom den där känslan, som att jag har blivit dragen i halsen med en rasp. Och sen febern. Orkar ingenting. Förutom att fota min torra frukost vill säga. När vi är sjuka får ungen chipslunch efter eget önskemål. Jag motsätter mig inte, orkar inte stå upprätt idag. Ligger här i soffan med mina kompisar; datorn, iphonen och ipaden.

Stekpannebröd.

Funkar till sallad, funkar till soppa, funkar att äta med smör på, funkar som godis.
Stekpannebröd är med andra ord sjukt gott.

25 g smör
2,5 dl mjölk
1/4 pkt jäst
1 tsk salt
2 tsk ljus sirap
6 dl vetemjöl

Smält smöret och rör ner mjölken så att det blir fingervarmt.
Smula jästen i en bunke och häll över vätskan så att jästen löser upp sig.
Tillsätt salt, sirap och mjöl och blanda till en deg.
Låt jäsa i 30 minuter under bakduk.
Dela degen i 6 bitar.
Forma dem runda.
Kavla ut så passa tunna bröd du önskar och stek i en torr stekpanna.
Nagga dem under tiden de steks.

Halloncupcakes med en unge på toppen.

Hade alltför mycket leftovers av sugarpaste sedan jag konstruerade penisar tidigare idag, så vissa delar dränkte jag i hushållsfärg och satte ihop alltsammans till små barn som fick pryda toppen på mina annars ganska tråkiga halloncupcakes.

Puh, det var en lång mening...

Penis Paste / Sockersnoppar... ("kärt barn...")

Jag tog en bit sockermassa och färgade i, vad jag just då tyckte var en hudfärg. (Det finns säkert neonorange snoppar, jag har bara inte stött på någon.)

Efter att ha tryckt ut massan i mina snoppformar (man kan säkert undra varför jag har såna, men jag har inget vettigt svar), fick de vila i frysen i en timme. Sen var det "bara" att peta ut dem ur formen och dekorera en tårta med dem. Med tanke på storleken (!) på penisarna borde jag klätt en större tårta.
I alla fall, florsocker är min bästa vän sen en tid tillbaka. Vilken uppfinning!

Kukkreation á la Fejdisch:

Stackars fåglar. Stackars tjej.

Kalla jävla vinterdagar...

...okej, de kan vara fina att se på - från ett fönster. Nu har vi gjort det.
Nu räcker det. Jag vill inte ha snö och hundra minusgrader. Att gå hem från jobbet innebär att halvt slå ihjäl mig (tur att jag inte är så lång). Jag ska spendera hela helgen inomhus, baka tårtor och laga mat. På måndag hoppas jag att snön är borta.

"Mm, pannkakor och choklad med grädde efter en lång iskall dag i pulkabacken?!"
Eller nej, det räcker med pannkakor och choklad med grädde för mig.