Stekpannebröd är med andra ord sjukt gott.
25 g smör
2,5 dl mjölk
1/4 pkt jäst
1 tsk salt
2 tsk ljus sirap
6 dl vetemjöl
Smält smöret och rör ner mjölken så att det blir fingervarmt.
Smula jästen i en bunke och häll över vätskan så att jästen löser upp sig.
Tillsätt salt, sirap och mjöl och blanda till en deg.
Låt jäsa i 30 minuter under bakduk.
Dela degen i 6 bitar.
Forma dem runda.
Kavla ut så passa tunna bröd du önskar och stek i en torr stekpanna.
Nagga dem under tiden de steks.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar